По програма „Живо наследство” на Фондация „Работилница за граждански инизиативи с финансовата подкрепа на Фондация „Америка за България” банатските българи от село Асеново участват с проекта „Празнична трапеза от банатски ястия от село Асеново”. В основата на инициативата е Мария Иванова от читалище „Петър Парчевич”.
Целта на проекта е да запази и предаде на бъдещите поколения традиционните банатски ястия приготвяни някога и сега. Описани, заснети и оформени в Книга и DVD диск с начина на приготвянето и рецептите към тях.
Богатството на една общност се основава и на традицията в приготвянето на специфични ястия. Това искат да предадат и днешните жители на селото на своите потомците, запазвайки българската кухня, но допълнени с унгарски и немски привкус от прекараните повече от 250 години в чужди земи
В книгата ще намерят място традиционни ястия за банатската общност от село Асеново, приготвяни за различните празници – празници, които празнуваме всички, но подреждането на празничната трапеза е различно и многообразно като всички фолклорни и етнически общности, които живеят не само у нас, но вече и в много краища по света.
Специфичните ястия от пушено свинско месо, шарен асеновски козунак, тестени изделия с особено предпочитание по постно време и много други са в основата на желанието на асеновчани да оставят нещо трайно за банатската култура.
Участието и инициативата на децата идва по време на подготовката на „Коледната трапеза”, след това за „Затовезни и Великден” и така стигат и до летните празници като от тях избират „Петровден”.
Децата приготвят сами вкусотиите и са изключително въодушевени от всичко казано, показано и приготвяно по повод различните традиционни ястия. Любопитстват защо кое, как се прави. Приготвянето на козунаците бе особено интересно, забавно и почти изморително, но накрая удовлетворени децата се почерпиха за празника.
На 30 май 2010 г. децата с удоволствие почерпиха всички присъстващи, повече от 100 души жители и гости, с шарения козунак с мак и локум, приготвен на 29 май от самите тях. Похвала за положения труд децата получиха от свещеника, от кмета и зам. кмета на общината, от кмета на с. Асеново, от възрастните хора и другите гости дошли на празника.
Идеята на Мария Иванова, секретар-библиотекар на народно читалище „Петър Парчевич” е читалището да бъде мост за запазване на фолклорното богатство и уменията при приготвянето на празничната трапеза и реализирането на различни идеи в полза на общността.
За контакти:
НЧ "Петър Парчевич 1927"
ул. Трети март 56
5957 с. Асеново
общ. Никопол, обл. Плевен
тел: +359 6540 2233
ел. поща:
Е-мейл адресът e защитен от спам ботове.
http://www.chitalishte.bg/pageview.php?chitid=935
| < Предишна | Следваща > |
|---|
Общинско краеведско дружество „Сребреня” – Бяла Слатина проведе на 16 май своите първи Краеведски четения в една от залите на Народно читалище „Развитие-1892“ – гр.Бяла Слатина. В дружеството членуват представители не само на града, но и на селата от общината. От Бърдарски геран член е Светлана Караджова, която представи накратко обширен труд, върху който работи в момента, с работно заглавие „Разпадане на общността, според степента на дефицит... 
В Картинната галерия на град Бяла Слатина на 14 май бе открита изложба, в която участие взе и Иван Василчин, банатски българин от Стар Бешенов, Румъния.
Художникът представи нови творби, които са част от диренията му в света на изкуството. Можете да ги видите тук
От 25 до 27 май творбите ще бъдат изложени в Ритуалната зала на Бърдарски геран по повод честванията на 125-годишнината от основаването на селото.
Иван Василчин е роден на 23 септември 1974 г. в семейството на б... 
На 2 февруари 2012 г. Иван Василчин, банатски българин от Стар Бешенов (Румъния), стана член на Съюза на българските художници. Тази новина дойде да зарадва банатските българи по света, защото е признание за художник, който претворява в картините си своето виждане за българското.
От 7 до 21 февруари 2012 г. в залите на ул.“Шипка“ № 6 в София ще има изложба с картините на всички нови членове на СБХ, където почитателите на Иван Василчин ще могат да видят част от тво... 
Банатското българско село Бърдарски геран се слави с мелодичния си химн, който знае и пее всеки, обичащ това място, но изненадата за днешните му жители дойде от Държавен архив Враца. Весела Пелова, главен експерт в архива, издири запазения текст на създадения от свещеник Евгений Босилков и учителя Дано Андреев през 1937 г. „юбилеен химн“ по повод честването на 50-годишнината от основаването на селото.
Ето и текста му, но за жалост не са запазени ноти:
Юбил... 
На 24 декември 2011 г. почина Петър Василчин - банатски българин от Иваново (Сърбия), който отдаде целия си живот за българската кауза. Въпреки трудностите, въпреки заплахите, въпреки гоненията, остана българин до края.
Погребението бе на 26 декември от 13 ч. в католическите гробища в Панчево. Покой на душата му!
..................................
Коварна болест сякаш за мигове покоси Петър Василчин - скъпия ни, незабравим Перо. Имах професионалната сполука да работя 16 годин... 
Коментари
Thank you for everything. It was wonderful!
Опитайте козунаците им! Страхотни са!
Радвам се, че все още има хора които работят за запазването на традицийте.